Comida não é uma commodity, é um direito humano

No primeiro artigo desta série de quatro partes sobre Resistência Comunal, os porta-vozes de Pueblo a Pueblo falam sobre a história e os objetivos de sua organização.

Sobre o Pueblo a Pueblo

Ricardo Miranda: O Pueblo a Pueblo é uma atitude, um plano e um método que busca romper a contradição entre o campo e a cidade, derrubando assim os muros que o capital constrói para manter setores do povo distantes e isolados uns dos outros.

O sistema de mercado foca no consumo, mas produção e distribuição são apagados da equação. É por isso que o Pueblo a Pueblo foca – e conecta – produção, distribuição e consumo no que chamamos de “economia viva”. Este novo tipo de economia precisa se desenvolver fora dos mecanismos dominantes de consumo alienado.

Em termos reais, o que isso significa? O povo tem que estar no controle da terra, sementes, e mecanismos de distribuição, mas também de consumo. Para fazer isso, trabalhamos com comunidades organizadas em bairros e em áreas rurais. No lado urbano das coisas, por exemplo no bairro de San Agustín em Caracas, pessoas reúnem-se para debater e determinar os produtos agrícolas que elas precisam; isso permite que os produtores rurais associados com o Pueblo a Pueblo possam planejar sua produção. Como resultado, quando a safra está pronta, uma assembleia de produtores irá determinar o preço dos produtos baseado nos custos de produção. Então, os produtos são transportados para centros de coleta. O passo final são os eventos de distribuição, como aqueles em San Agustín.

Isto remove o intermediário, o operador capitalista que extrai valor dos campesinos e cobra excessivamente daqueles que compram frutas e vegetais nos mercados. Fazendo isso, os preços caem, mas o desperdício – e a perda de colheita – também.

Na verdade, o mercado existente não é planejado, mas o oposto: a única coisa que impulsiona a economia do capital é o lucro, não a necessidade das pessoas. Com a Pueblo a Pueblo, a produção se encontra com as necessidades, e produtores encontram consumidores em um “ciclo vicioso” baseado na vida e não no capital.

Para nós, a comida não é uma commodity, é um direito humano, então o plano reúne produtores e consumidores como sujeitos, não como peões. No período entre os primeiros dias do Pueblo a Pueblo [por volta de 2015] e o surto da pandemia, nós tivemos aproximadamente 300 eventos de distribuição planejados. Lá, os preços eram estabelecidos em um processo transparente onde ninguém ficava rico a partir do trabalho de terceiros.

Laura Lorenzo: Pueblo a Pueblo é um plano que reúne pessoas do campo e da cidade para acabar com os parasitas que transformam algo que alguns produzem para viver e outros precisam para viver em uma commodity.

Em termos jurídicos, nós somos uma fundação [Fundación Pueblo a Pueblo], mas o plano não se trata de prender as pessoas num formato jurídico, se trata da associação livre e consciente de comunidades organizadas que decidem romper com os ditames do mercado.

O Plano começou em 2015. Ele teve Carache, no estado andino de Trujillo, como sua base de produção, enquanto a El Panal Commune e, posteriormente, a San Agustín Convive, duas organizações de base em Caracas, tornaram-se suas contrapartes urbanas.

Além disso, desde 2021, temos trabalhado com 270 escolas para fornecer os produtos necessários para preparar refeições balanceadas para quase 100 mil crianças. Isso é particularmente importante em um momento em que o bloqueio afeta a nutrição infantil. O Pueblo a Pueblo faz isso, novamente, sem intermediários e com acompanhamento no local para diversificar e equilibrar as refeições escolares.

Salvador Salas: O capitalismo separa a classe trabalhadora do campo e aquela da cidade construindo uma parede aparentemente intransponível entre elas. Todo mundo entende que, para a classe trabalhadora, a distribuição é um problema do sistema capitalista. O espaço de intermediação separa produtores de consumidores, mas superar essa separação não é fácil.

Para mudar isso, precisamos entender como o capital constrói essa barreira. Não se trata apenas de os intermediários terem os caminhões, os silos e as licenças, o que é importante por si só. Trata-se também dos recursos necessários para cultivar uma safra. Para cultivar um hectare de tomates, o produtor precisa de sementes e outros insumos, e os pacotes de insumos têm custos de milhares de dólares.

Para financiar a safra, o camponês muitas vezes é forçado a recorrer a um capitalista do ramo de distribuição; essa pessoa fornecerá os insumos, mas também estabelecerá condições muito desfavoráveis para o camponês. Por meio desses acordos, os camponeses perdem o controle sobre o processo de produção e alguns chegam a ter prejuízos no final do ciclo.

Gabriel Gil: É por isso que nosso foco no Pueblo a Pueblo é a produção camponesa e o consumo da classe trabalhadora, sem mediação - ou distribuição - capitalista entre os dois.

Devo acrescentar algo mais: a produção camponesa é, de fato, muito eficiente. De acordo com a Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA), cerca de 70% de todas as frutas e verduras consumidas no mundo são produzidas por camponeses. Outras fontes, como os relatórios da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), apresentam números semelhantes. A Venezuela não é exceção.

Salvador Salas: Vejamos nossa experiência no Pueblo a Pueblo: entre 2015 e 2020, o plano distribuiu quatro milhões de quilos de produtos que alimentaram milhares de pessoas. A maior parte disso veio de cerca de 140 produtores associados que cuidam de cerca de 100 hectares de terra no total.

Isso mostra que a produção camponesa - especialmente em tempos em que a crise do capital se combina com o cerco imperialista contra a Venezuela - não é apenas eficiente, mas também mostra a saída. A agricultura convencional é destrutiva do ponto de vista ambiental e social, anti-soberana, e a produção por hectare tende a ser menor do que a produção camponesa.

É por isso que defendemos um modelo que seja auto-organizado, acabe com o mercado ao integrar produtores e consumidores e proteja o meio ambiente, o camponês e o consumidor.

Gabriel Gil: A "Revolução Verde", que chegou aqui na década de 1960, começou a gerar uma ruptura entre o camponês e a natureza. Foi quando a agricultura industrial criou raízes com um modelo que polui o solo e a água e esgota os nutrientes da terra. Esse modelo favorece o capital em detrimento da vida do camponês - e da vida em geral - e coloca os interesses transnacionais corporativos acima dos interesses nacionais e soberanos.

Portanto, além de derrubar as barreiras entre a classe trabalhadora urbana e rural, o Pueblo a Pueblo é um plano que promove o uso de sementes soberanas e práticas agroecológicas. Agora, alguns podem se perguntar: isso é viável? Sim, é: enquanto um hectare de milho agroindustrial geneticamente modificado pode render até 10 mil quilos de milho, um hectare orgânico, produzido por camponeses, pode render mais, e a cultura será diversificada.

Ana Dávila: Os camponeses do Pueblo a Pueblo fazem parte da "Rede de Produtores Livres e Associados" [Red de Productores Libres y Asociados, REPLA] e, embora Carache seja o epicentro rural do plano, há produtores em vários estados, inclusive Lara, Portuguesa, Yaracuy e Barinas. Os camponeses produzem para nossa "Rede de Consumidores", que reúne comunidades organizadas em Caracas, Miranda, La Guaira, Aragua e Carabobo.

Estamos trabalhando nisso há sete anos. Eu diria que nossa conquista mais importante foi reunir o produtor e o consumidor. Quando o camponês e o morador do bairro se olham nos olhos, quando ouvem as histórias um do outro, surge a solidariedade baseada na classe.

Outra de nossas conquistas foi a prática de estabelecer estruturas de custo fora dos ditames do sistema. O que isso significa de fato? Os preços que empregamos são determinados pelos camponeses e não pelo mercado, portanto, eles não são vulneráveis a quedas de preços. Do lado do consumidor, eles não são deixados aos caprichos do mercado, onde frequentemente vemos os preços subirem sem um bom motivo. Isso significa que, com o Pueblo a Pueblo, os produtores recebem um pagamento justo por sua safra, e os consumidores podem ter acesso a alimentos a preços até 70% abaixo do mercado.

Como você pode imaginar, em um país que está sob um bloqueio brutal imposto pelos EUA, tudo isso é muito importante.

Principios Orientadores do Pueblo a Pueblo

Gabriel Gil: Para entender a Pueblo a Pueblo, é importante falar sobre as cinco dimensões agroecológicas que promovemos, que também são princípios universais.

Para nós, a primeira dimensão é encurtar a distância destrutiva entre o campo e a cidade. Em outras palavras, trata-se de estabelecer sistemas para a distribuição de alimentos sem intermediários, especuladores e atores mercantis. Eles [os intermediários] são capazes de sequestrar a produção, porque o cenário capitalista foi projetado para concentrar o consumo em uma extremidade e a produção na outra.

É por isso que trabalhamos para gerar sistemas em que produtores e consumidores façam trocas sem intermediários e fora das relações de mercado. Ao fazer isso, surge uma conexão solidária, fraterna e baseada em classe entre o produtor e o consumidor. Isso incentiva o camponês a produzir com mais cuidado, com uma carga tóxica menor, enquanto o morador da cidade supera a condição de consumidor alienado e pode até vir a Carache [epicentro do Pueblo a Pueblo] para ajudar na colheita.

Outro de nossos princípios é o resgate de terras e territórios. Quando falamos em resgatar a terra, estamos nos referindo a ações que levam os camponeses a terem a propriedade da terra. Quando falamos sobre o resgate de territórios, também estamos apontando para a recuperação cultural.

O que isso significa de fato? Se um grupo de camponeses assume o controle de um terreno, isso é bom, mas se eles continuarem a produzir com o esquema convencional e altamente poluente, estarão participando da reprodução do modo de vida existente. É por isso que o Pueblo a Pueblo promove uma mudança cultural em que valores como solidariedade, cooperativismo e comunalização voltam ao centro das atenções.

Além disso, há o princípio da produção de alimentos saudáveis. Isso significa mudar de marcha e deixar para trás o uso de pesticidas químicos e fertilizantes inorgânicos. Agora, alguns podem dizer que isso não é viável. No entanto, de acordo com Miguel Angel Altieri - especialista em agroecologia de renome internacional - a agricultura convencional e biotecnológica tem rendimentos inferiores aos da agricultura camponesa. Por exemplo, um lote em monocultura pode produzir 10 mil quilos de milho por hectare, mas um lote camponês diversificado produzirá banana-da-terra, mandioca e abacate (para dar um exemplo) e, ao mesmo tempo, produzirá sistematicamente uma safra de milho maior do que a monocultura.

O conuco, a milpa, a chacra - nomes dados aos lotes de produção camponesa na América Latina - são a chave para a soberania alimentar. Por quê? Porque o cuidado intensificado, a diversificação, a rotação de culturas e outras práticas não industriais, como o uso de tração animal, levam a altos rendimentos das culturas e não esgotam os nutrientes do solo.

Outro princípio do Pueblo a Pueblo é a transformação da produção camponesa. Tradicionalmente, os produtores indígenas, negros e de conuco em geral pegam parte de sua colheita e a transformam em inhame, farinhas e outros produtos para abastecer sua despensa. Queremos ampliar esse tipo de prática para que os produtores tenham uma rede de segurança integrada, enquanto os consumidores podem adquirir os produtos transformados. Ao fazer isso, os produtores e os consumidores estão substituindo os alimentos ultraprocessados que são prejudiciais à nossa saúde e são controlados pelo complexo agroindustrial global.

Por último, mas não menos importante, está a organização. Para que as práticas não convencionais, saudáveis e não mercadológicas sejam bem-sucedidas, a organização é fundamental. Precisamos promover uma nova perspectiva: as pessoas, tanto na cidade quanto no campo, precisam se organizar em torno do modelo alternativo, enquanto as instituições devem promover uma mudança em direção a algo que, especialmente agora, em um país sob cerco, é estratégico: a soberania alimentar.

Costumamos dizer que estamos a dois passos da fome e a um passo da soberania alimentar. Se tomarmos as medidas corretas, vamos prosperar. Se não o fizermos, a crise poderá se agravar.

As origens do Pueblo a Pueblo

O Pueblo a Pueblo nasceu formalmente em 2015, mas os quadros da organização têm uma longa história de luta pela justiça rural.

Ricardo Miranda: A história do Pueblo a Pueblo remonta à década de 1980 e à luta dos camponeses pela terra. Foi quando uma longa luta em Los Cañizos-Palo Quemao, no estado de Yaracuy, reuniu estudantes universitários da cidade e famílias camponesas. Os camponeses haviam sido expulsos da terra no final da década de 1950, quando milhares de hectares foram parar nas mãos de cubanos produtores de cana-de-açúcar.

Resistimos em um acampamento nos arredores de Los Cañizos, enfrentando a repressão brutal das forças militares e policiais, construindo barricadas, organizando escaramuças contra os militares e depois sofrendo ataques químicos com pesticidas de um avião, o que matou o gado e deixou os jovens e idosos doentes. Então começamos a ganhar força. Foi quando um jornalista do Le Monde Diplomatique escreveu um artigo sobre a "guerra química" contra o povo venezuelano.

Isso foi seguido pela nossa invasão das embaixadas da Espanha e do México em Caracas. Por fim, em 1991, o [presidente] Carlos Andrés Pérez teve de ceder e os camponeses puderam, em princípio, se estabelecer em suas terras.

Eu estava lá com muitos outros, e a experiência mudou não apenas nossa compreensão da luta dos camponeses, mas também aprendemos que a projeção na mídia poderia gerar uma simpatia generalizada pelas lutas rurais.

Depois de 1991, como parte do Movimento Camponês de Jirajara [organização nascida na luta de Los Cañizos], percebemos que os intermediários estavam sugando a vida dos camponeses de Los Cañizos e começamos com nosso primeiro esforço para acabar com eles. Em Caracas, havia um grupo de padres comprometidos com o povo, então criamos vários centros para a distribuição da produção camponesa.

No início, foi difícil, e até tivemos algumas perdas de produção. No entanto, foi assim que começamos a aprender sobre distribuição. Los Cañizos nos deu muitas ferramentas; lá aprendemos sobre organização, sobre produção agrária, mas também aprendemos que ter o controle da terra não é suficiente. Pensar na distribuição e no consumo em termos sociais também é fundamental. Essa ainda é uma tarefa pendente no Processo Bolivariano.

Mas eu ousaria dizer que nossa história é muito mais antiga, do século XVI, quando Miguel de Buría e sua companheira Guiomar, que haviam sido capturados em Daomé [atual Benin] e posteriormente comprados em Yaracuy, se rebelaram contra os proprietários de escravos e criaram cumbes ou territórios libertados. Nessas terras livres, os povos indígenas e anteriormente escravizados viviam em comunidade. Para o Pueblo a Pueblo, olhar para o nosso passado comunitário é muito importante.

Mas a origem de Pueblo a Pueblo também pode ser atribuída a Chávez e à Lei de Terras de 2001, que abriu caminho para uma revolução no campo. No início dos anos 2000, Laura [Lorenzo], Gabriel [Gil], eu e outros companheiros assumimos espaços dentro da burocracia agrícola do estado em Yaracuy. A partir desses postos, conseguimos apoiar a produção camponesa: distribuímos 10 mil tratores e também promovemos o Decreto 090.

Laura Lorenzo: O Decreto 090 faz parte de nossa história. Ele foi aprovado em 2004 e foi um instrumento para ativar a Lei de Terras em dois estados: Cojedes e Yaracuy. O decreto foi um instrumento jurídico, mas também social, que permitiu que os camponeses sem-terra recuperassem efetivamente a terra.

Em resumo, o decreto tornou a Lei de Terras aplicável. Após uma análise jurídica e técnica de um lote de terra recuperado, com o decreto em mãos, as pessoas se dirigiam a uma propriedade e assumiam o controle dela. Somente em Yaracuy, onde estávamos trabalhando, 110 mil hectares foram recuperados e foi feita justiça para centenas, se não milhares, de famílias de camponeses.

Ricardo Miranda: Os anos em que assumimos cargos no governo foram de aprendizado, e nos permitiram ter uma análise completa da situação do campesinato - ou, para ser mais preciso, do sofrimento do campesinato no capitalismo. Ao longo do caminho, identificamos dois gargalos: a questão da distribuição, e também a questão da educação política. Chávez foi o grande educador, mas quando ele faleceu, o espaço que ele preenchia com suas reflexões ficou vazio.

Em 2014, nós [Miranda, Lorenzo e Gil] deixamos todos os nossos cargos burocráticos para trabalhar diretamente com os camponeses, embora continuássemos a cooperar com instituições governamentais. Romper o muro entre a cidade e o campo era nosso princípio orientador, mas construir um novo tipo de consciência não alienada entre os camponeses e a classe trabalhadora urbana também era uma necessidade.

Foi então que pegamos a estrada e começamos a refazer a rota da Frente Guerrilheira Simón Bolívar, que se rebelou contra o governo corrupto e contra o capital na década de 1960. Liderada por Argimiro Gabaldón, a frente guerrilheira atuava nos estados de Yaracuy, Portuguesa, Barinas, Lara e Trujillo.

Enquanto procurávamos um território onde pudéssemos começar a construir um modelo justo para a produção, distribuição e consumo da produção camponesa, ficamos sabendo que, em todo o território da guerrilha, a frente havia organizado os camponeses e incentivado a criação de caixas econômicas rurais. Eles também promoveram a criação de cooperativas e ligas de camponeses. Foi então que decidimos pegar carona no que os guerrilheiros haviam feito.

Refazendo a rota histórica da guerrilha, chegamos a Carache, no Páramo de Tucamán, no estado de Trujillo. Nos anos 60, Gabaldón havia adotado "Carache" como seu nome de guerra. Cinco décadas depois, fizemos de Carache o epicentro do Plano Pueblo a Pueblo.

E assim, em 2015, nosso ano oficial de nascimento, começamos a ensaiar o que chamamos de "escada de dupla participação" [veja a parte II desta entrevista], que reúne produtores e consumidores para acabar com o intermediário capitalista. No entanto, nossa história está entrelaçada com as lutas de todos os camponeses oprimidos pelo modelo agrícola devorador de terras que o capitalismo promove.